Köpük Omlet Tarifi
Köpük Omlet Tarifi Yapılışı
Öncelikle 2 adet yumurtanın beyazı ve sarısını dikkatlice ayırın.
Daha sonra Mikserle yumurta beyazı ve toz şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpıyoruz.
Ayrı bir yerde; 3 adet yumurta sarısına tuz ekleyip çatalla hızlıca çırpın. Çırpma işlemi bitince sarıyı beyazı karıştırırken köpüğü söndürmemeye dikkat edelim.
Az miktar da karabiber toz kırmızı biber serpelim.
Tereyağı erittiğiniz orta genişlikteki bir tavaya, az miktar da sıvı yağ dökelim yağ kızarınca köpük yumurtamızı dökelim altı pişince çevirelim.
Alt kısmı pişen omleti seri bir hareketle spatula ile katlayın. Katlanan kenarlarını da kızartın.
Sade bir omlet olduğu için masanızda bulunan kahvaltılık ürünlerle içine koyup tüketmenizi tavsiye ederiz. Afiyet olsun.
@erolkaranet
