Kastamonu Taşköprü'nün Zengin Yemek Menüsü

TAŞKÖPRÜ İLÇESİNDE YEMEK MENÜSÜ

EKMEKLER

Yufka Ekmeği

Serme

Pişi

Bazlama

Katmer

Saç Ekmeği

Gözleme


HAMUR İŞLERİ

Mantı

Haluşka

Köle Hamuru

Lop Hamur

Banduma


BÖREKLER


Çullama Böreği

Su Böreği

SEBZE YEMEKLERİ

Bamya

Taze ve Kuru Fasulye

Pırasa

Patlıcan

Ispanak

Semizotu

Kabak Yemeği

TATLILAR

Kadayıf

Baklava

Sini

Deli Oğlan Sarığı

Çekme Helva

Pekmezli un Helvası

Hasüde

ÇORBALAR

Tarhana Çorbası

Mercimek Çorbası

Anakız Çorbası

Bulamaç Çorbası

Erişte (yayım) Çorbası

Miyane Çorbası

Un Çorbası

ÇÖREKLER

Kul Çöreği

Tarhanalı Çöreği

Katmerli Çöreği

Mısır Çöreği


SALATALAR


Karışık Salata

Turp Salatası

Yoğurtlu Salata

Domates ve Hıyar Salatası


ET YEMEKLERİ

Külbastı

Et Yemeği

Güveç

Mıhlama

Kapatma

Kavurma


DOLMALAR

Biber Dolması

Domates Dolması

İspit Dolması

Kelem Dolması

Yaprak Dolması


PİLAVLAR

Bulgur Pilavı

Pirinç  Pilavı

Anakız  Pilavı

Keşkek  Pilavı




KEBABLAR

Kuyu Kebabı

Döner Kebap

Biryan

ÇEŞİTLİ

Kaygana

Paça

Ağuz (Sütten)

Cırık