Lezzetine doyamayacağınız bir tarif
Barbunya Pilaki sizde yapmak isterseniz işte tarifi :)
Malzemeler:
Yarım kg barbunya 1 adet havuç 1 adet patates 2 adet domates
2 yemek kaşığı salça 1 diş sarımsak Tuz,sıvı yağ ,karabiber1 adet limon suyu
1 adet soğan
Hazırlanışı:
Tencerede yumuşayana kadar haşlayınız.Suyunu süzünüz. Soğanı ufak ufak doğrayınız yağda kavurunuz.
Üzerine salça ve domates rendesi ilave edin. Domatesler suyunu çekince küp küp doğradığınız havuç ve patatesleri ilave ediniz.
Güzelce karıştırınız.
Haşladığınız barbunyayı, limon suyu, tuzu ilave ediniz.
Üzerini bir iki parmak geçene kadar ılık su koyup kaynamaya bırakınız.
Yemek suyunu çekip, piştikten sonra soğumaya bırakınız.
Soğuyunca üzerine maydanoz ve naneyi doğrayıp üzerine serperek servis yapınız.
Malzemeler:
Yarım kg barbunya 1 adet havuç 1 adet patates 2 adet domates
2 yemek kaşığı salça 1 diş sarımsak Tuz,sıvı yağ ,karabiber1 adet limon suyu
1 adet soğan
Hazırlanışı:
Tencerede yumuşayana kadar haşlayınız.Suyunu süzünüz. Soğanı ufak ufak doğrayınız yağda kavurunuz.
Üzerine salça ve domates rendesi ilave edin. Domatesler suyunu çekince küp küp doğradığınız havuç ve patatesleri ilave ediniz.
Güzelce karıştırınız.
Haşladığınız barbunyayı, limon suyu, tuzu ilave ediniz.
Üzerini bir iki parmak geçene kadar ılık su koyup kaynamaya bırakınız.
Yemek suyunu çekip, piştikten sonra soğumaya bırakınız.
Soğuyunca üzerine maydanoz ve naneyi doğrayıp üzerine serperek servis yapınız.
Barbunya pilaki hazır.
@erolkaranet - 10.07.2021
